世界に笑顔がこぼれる食卓を
食卓に笑顔がこぼれれば、ほんの少しの時間かもしれないし、小さい数人の空間かもしれないけど、そこには平和が生まれるんじゃないかな。
もしそんな食卓が、世界中に広がれば、世界はきっともう少しだけ平和になるんじゃないかな。

そんなことを思いながら、ただ単純に

「おいしい」って自然と言葉がこぼれ落ちるような
そんな野菜作りをしたらいいんじゃないかな?と
肩ひじ張らずに
シンプルに


ほぼ毎日更新の鎌塚農園の様子は

野菜などのお問い合わせは

2013年3月31日日曜日

エリート集団のデビュー戦

できるか?できないか?
よくそんなことを聞かれたりする。

「そんなこと、できるの!?」
みたいな感じね。

そういう時は、僕はよくこう答える
「やるんだよ」

物事にはチャレンジがある。
チャレンジにはプロセスがあり
プロセスには結果がある。

成功と失敗。

最近おもう。結果はひとつしかないと。
それは「成功」

成功するまでチャレンジを続けたプロセスにこそ、価値があり。
失敗はまだ、プロセスの途中なんじゃないかと。




丹波地域で促成栽培のトウモロコシ
普及センターから「無理ですよ」といわれまくった、早出しコーン。

3月3日、ひな祭りに播種した早出し鎌塚コーン。
今年は寒い日が続き、幾度も挫折しそうになった日々・・・

今日やっと、定植


幾多の犠牲を払い
それでも生き残ったエリートたち。

さぁここからが勝負だ!
今まではセルトレーだったので、危険な日は部屋の中に避難できた。
けどもう、定植されると、そうはいかない。。。

やるか、やられるか!?

自然の猛威に翻弄されるか
自然の恩恵をうけてすくすく育つか

今日が畑デビュー
元気に育とう!一緒に育とう!鎌塚コーン!

2013年3月28日木曜日

さぁ!タネよ!さぁ苗よ!いつでもかかってこい!

週の初めまで


こんな感じだったわけ

パワーディスク(ディスクロータリー)ってので、荒く、したまま。
排水作業排水作業を続ける日々・・・

けど、季節は植え付けの時期へ・・・・

このままでは、植えれないことないけど、管理や作業性や生育は。まぁいいとは思えない。
本来は畝たてしないとねー。ってことで
とにかく、ほ場が乾くのを待つ日々が続いたの。

そしてついに!

こんな感じ!
どう?


どうよこれ!

きれいに畝たてできました!
やっぱりね。写真の角度って大切ね。
撮り方間違えると、ウネウネ曲がってるのがばれちゃうからね。

さて。何植えましょうかねー

2013年3月24日日曜日

日本最大級の食の遊園地へ


今日は、日本最大級の食の遊園地、神戸アミュゼへ!
今年で2回目の神戸アミュゼ、去年より盛り上がっていっぱい人がきててブースもたくさんあって・・・
先輩農家のキャルファームの大西さんやキャラ弁を作る着ぐるみをきたMintの生駒さんや・・知り合いがいっぱいブースを出していたので、ウロウロ見学に。

今年はね、わるタンが会場に来てるっていうから、こりゃ・・・記念撮影しないとなと
この前、兵庫県認定食品のイベントの時にはばタンとは記念撮影ができたので


これは、わるタンとも記念撮影をしないとと・・・
うろうろ探しましたよ!わるタン。しかし、、チャンスがない。
そうこうしてるうち、
キャルファームのブースでのんびりしてたら、突然!目の前にわるタンが!

チャンス!千載一遇のチャンス!


GET!わるタンGET!
はばたんに続き、ワルタンとも記念撮影をすることができちょっとうれしいです。

食のイベントなので食べ物はいっぱい!そこでいつのごとく食材を調達!
イベントに行って、食材をゲットしたら!?料理しちゃうよね!

今回は「キャルファームの大西さん」のところから「トマト」と「ホウレンソウ」
あと、卵の「ウリュウさん」のブースから温泉卵の「たま助」をGET!
いつもはパスタメニューが多いんですが、今回はコメを使ったメニュー

「鶏肉とジャガイモのトマト煮ホウレンソウ・ライス」(ネーミングセンスなし!)
材料:
・トマト      中玉ぐらいのを3個
・ジャガイモ   2個ぐらい
・鶏肉      食べたいだけ
・ホウレンソウ 好きなだけ
・温玉      1個
・塩、コショウ、オレガノ、バジル

作り方・・・
ジャガイモを「さいの目」に切る
トマトはつぶしておく(ミキサーにかけてもOK!)触感を残すために、大きめに切ったものを別に入れてもおいしいよ!
鶏肉は食べやすい大きさに
ホウレンソウは湯通しをして、覚まして切っておく(お浸しみたいにしておけばOK)

フライパンにオリーブオイル(サラダオイルでもいいよ)を入れて、鶏肉、ジャガイモを入れる。そしてある程度火が通ってきたら、トマトを入れて、塩・コショウ・オレガノ・バジルなどで味を調えて、ちょっと煮詰めてソースは完成!
お皿にご飯をかっこよく盛り、そこにソースをかける。
カレーみたいにかけちゃうとダサい。
あとは、ホウレンソウ、トマトを飾って、真ん中に「たま助」をのっけたら完成!



是非お試しあれ。

はばたんに続き、ワルタンも似てる?(笑)

2013年3月20日水曜日

すくすく育つ。

排水作業は成功をおさめ、重要な個所の水はすべて排出された。
おめでとう!


巷で話題の早出し鎌塚コーンの苗だけど、順調に育っております!
そろそろ定植する?って感じ。
定植する場所はもう準備ができてるからいつでもどうぞなんだけどね!
けどねけどね。
このセルトレイの段階だと、「やべっ!寒いじゃん!」って時に室内に避難させれるけど
植えちゃうとそうはいかないからさ。
だから、植え時が肝心。

そして明日の予想最高気温が9度。最低気温が0度。
霜に充てるのはご法度なので、ちょっと様子をみないと、この寒さが過ぎるといけそうなんだけどなぁ。


こちらも巷で噂のカマツナ(コマツナ)
ドンドン発芽して、順調よ。
あれ?明日寒いってさ。

まっ・・・・コマツナは大丈夫!だと思いたい!

2013年3月19日火曜日

春の風。

昨日はすごい雨と風でした。
暴風雨ってやつですよ。近隣の小学校は暴風雨のため昼から授業がなくなり、全員下校だったとか。電車も一時的に止まってたりとか。
段ボールを片付けようとしてるおっちゃんが、飛ばされかけてるとか。
そんな日でした。

一夜明けて
今朝、暖かい。
春だね!

日差しも強烈になってくるんだね。
また日焼けの季節だね。

朝、ほ場に行ったら、

つくしを発見。

実は数日前から「らしき」物が生えてるのは知ってたんだけど
「草だな」と適当にながしていて、今日になってよーーーーーーーーく見ると
つくしだった。

春だね!


たださ、この雨の後の水
どうしてくれるの!?
また、ほ場ビチャビチャじゃん!
また、開発が遅れるじゃないか・・・・・・・・。
はよ乾いてくれ・・・

2013年3月15日金曜日

みんなでジャガイモ植えたよ!

今日は、ジャガイモの植え付け!
朝、土壌水分をチェックし、pHをチェックし
水分はまずまずだったけど、
アレ!?pH前測ったときとちゃうやん・・・とちょい思いながら。
まぁぎりぎりいいかなと。GOサイン!

種芋の量がだいたい25キロ。
種芋は60グラムぐらいに切って作ってるからざっと400個以上あるの
大変だ。
というわけで


大学生に手伝ってもらいました(^0^)!
午後1時ごろから作業開始!

最初はピースでもしながら
もくもくと作業

植える 植える 植える


まだまだ植える。



予定外の泥だらけ(笑)
なんであんな泥だらけになったんやろ?(笑)


4時過ぎに全部植え終わり完了!
後片付けをして、
そのあと手伝ってくれた二人と一緒に3人で

焼肉(^0^)!

体を動かした後の焼肉は最高だね!
うまーーーーーーーーーーーーーーーい和牛を食べて
大満足でした(^^)!

さて、あとはジャガイモを大切に育てていきますよ!
しっかり育てよ~じゃがいもさんよ~

2013年3月14日木曜日

暴風雨でしたよ

いやー、ひどい雨。ひどい風。
ほんまに春に向かってるんやろうかと思うぐらいの冷たい空気・・・

すごい量の雨が降って。風が吹いたので

きれいにかけてたはずのトンネルも、この通り吹っ飛んじゃってて
今日もすごい強烈な風が吹いてたので、このまま、トンネル撤収!

今夜はすごく冷えるみたい。
明日の朝の予想最低気温マイナス5度
本当に春きてるの?