世界に笑顔がこぼれる食卓を
食卓に笑顔がこぼれれば、ほんの少しの時間かもしれないし、小さい数人の空間かもしれないけど、そこには平和が生まれるんじゃないかな。
もしそんな食卓が、世界中に広がれば、世界はきっともう少しだけ平和になるんじゃないかな。

そんなことを思いながら、ただ単純に

「おいしい」って自然と言葉がこぼれ落ちるような
そんな野菜作りをしたらいいんじゃないかな?と
肩ひじ張らずに
シンプルに


ほぼ毎日更新の鎌塚農園の様子は

野菜などのお問い合わせは

2013年8月17日土曜日

おっとっと!また長いこと更新してないやん!

暑い日々が続いてます。
何やら、四万十の方では、気温が41度にもなったそうで、日本もだんだん熱くなってきたんだなと
ちょくちょく、ゲリラ豪雨ってやつが発生してて、それもなかなか、農業には厳しいもんでした。
雨やだなー!なんて思ってたら、今は晴れが続いて、雨がぜんぜーん降りません。水やりすればいいんだけど、一回の水やりに200リットルも300リットルも多いときには500リットルぐらい使うので・・・。
まぁそんなお天道様の悪口を言っても始まらないので、できる限りの対処療法で、この、天気をやり過ごしていくしかないですね!

前回、秋冬の準備はじめてまーす(^0^!)なんて感じで、8月初旬に投稿しましたが、早いものでももう中旬。あっという間に8月も終わってしまうんじゃないかと心配になったりもします。
さてですね!
秋冬の準備はあれからも続いていまして、もう、種まきのラッシュです。種まきピークは9月まで続きます。
9月には、秋じゃがの植え付けも控えてるし、今年は60キロほど種芋を頼んでいるので(ってかもう届いた)、えっちらほっちら、植え付けをして、その後・・・掘らないと。


前お伝えした通り、トレビスやコスレタスをはじめとして、聖護院かぶやテーブルビート、小かぶ、あとは、珍しい「べか菜」なんかも植えますよ。ここから、根菜・葉物メインになっていきます!(といいつつ、実は、遅いオクラも育ててるよ)

さぁ!暑いけど頑張りましょうか!

2013年8月2日金曜日

秋・冬に向けた準備

夏真っ盛り!
連日、暑い日が続いてます。
今年は夕立が多くて、なんや、畑の準備がすすまない・・・
しかし!それにめげてるわけにはいかないので、準備準備!

今年の秋冬は、芽キャベツ・トレビス・コスレタスなど、ちょっと西洋風の野菜を入れますよ(^0^)
あと、珍しい、秋のトウモロコシ。
寒くなる季節に獲れたてのトウモロコシで作るコーンポタージュは・・・・。

汗ダラダラ、熱中症に気を付けながら、張り切っていきますよ(^0^)!


そう!
今月は、
8月14日(水)、24日(土)15時よりに阿倍野区美章園のゲストハウス「おどり」で虹色♪青空やさい市を開催
8月18日(日)12時より、グランフロント大阪で旬食マルシェ出店
します(^0^)!


ご都合のよい方は是非、足を運んでくださいな。











2013年7月14日日曜日

最近は選挙の話題で盛り上がってますね。

こういう話は、もめごとになるからあんまりね。書かないほうがいいよね。
政治と宗教は、ぶつかり合うのはしょうがない。
ぶつかり合うことこそ大切で、皆が同じ政党や宗教を信じて、それにばっかりになってしまうほうが、危険な社会への第一歩かな、なんて思う今日この頃。

今回の選挙では、TPP、原発、増税、改憲あたりが、ポイントになっているんだろうか。
どの政党がいいとか、どの政策がいいとか、誰に入れるとかは書きませんが、世の中に「原点回帰」やら「元に戻す」なんてのは、無いんじゃないかなとだけ思ってます。
時間は常に前に進むので、後ろに後退するような考えは、どうなんだろうかなぁ?進歩がないなぁ?なんて思ってます。

さて、昨日から雨が降って、いい具合に土壌に水分が与えられて、今週は、野菜や草の生育が、はやくなるんじゃないかと・・・。
けどね。ちょうど定植やら、種まきを予定していたので、バッチグーな感じですよ。





上手くいくこと、上手くいかないこと、たくさんあるけど、どれだけ嘆いたところで、過去には戻れない、だから、次の一手を考え、行動する。それ以外ないんじゃないかな。

2013年7月8日月曜日

World なんみん Day 2013

7月7日の七夕、WorldなんみんDayに「ハンサムグリーン」として参加してきました!

難民問題は、様々な問題が絡み合い、なかなか難しいなぁと思う一面もあるなか、どうにか解決への糸口を見つけ出せたらなと感じるところがありました。
国家間の問題や日本の国内事情もあるしね。

そのような状況の中でも個人レベルやNGOレベルなど様々なレベルで解決へ活動していく中、今回は、大阪の中崎町という地域レベルでの取り組みのスタートを飾ろうという取組でした。

イベントを通して、地域、そして若い世代の人たちが、難民問題を通して、国際感覚を身につける機会にとなり、それが、解決への一つの方向性なのかなと感じました。

植物たちも小さな芽をだし、少しずつ、そして着実に成長していくように、世界も少しずつでも熟成し変化して行くことを願うばかりです。

2013年6月20日木曜日

ゲストハウスおどり、虹色青空やさい市6月12日の話

またまた!更新がおろそかに・・・・・
ちょっとバタバタしてましてね。

さて、6月12日のおどりのやさい市!
2回目ということもあって、少しずつ地域の人への認知度もました?感じでした。
今後続けていくことでさらに!美章園地域の恒例行事になってくれればと思ってます。

さて12日はですね。葉付人参や新じゃが、コマツナなどをもっていってきました(^0^)!
ドンドン野菜が冬から春、そして夏へと変化していってます。

12日の目玉商品は、そら豆でした。大人気商品で、ドンドン飛ぶようにうれていっちゃいました(^0^)!
もう今年は、そら豆の季節は終わっちゃったんですが、来年はもっと沢山作ってもっていけたらな~と考えてます!
あのさや付のそら豆をそのまま網焼きして、中のホクホクの豆を食べると・・・・・・ビール!ですね!

さて!次回は6月22日!
22日は、お米、ジャガイモ4種、コマツナ、玉ねぎ。そして目玉商品!「生ニンニク」を持っていく予定をしています(^0^)!

とりたての生ニンニクのフレッシュな香りと味わいを楽しんでほしいです!

では22日、美章園駅すぐそば、ゲストハウスおどりでお会いしましょう(^0^)!



「いただきます」の前から「ごちそうさまの」あとまで
The Gift from the Earth
鎌塚農園



2013年6月5日水曜日

思春期真っ只中!

やっと暖かくなりました。

というより、暑いぐらいです。
急にそんなに変化しないでください。体がついていきません。

そんなことより、トウモロコシ!
鎌塚コーン!
雄穂、雌穂出てきましたよ。

ちょっと雑草が目立つけど・・そこはご愛嬌
細かい話をすると、7~8葉期ぐらいです。ここからぐいーっとまた大きくなっていくわけね。
ここまでが、栄養成長で、ここからが生殖成長ね。
(言葉間違ってないかな。。。ドキドキ)

人間でいうところのさ!まぁ12~18歳ぐらいって感じ。
思春期ってやつですね。

鎌塚コーンも思春期ってやつを迎えてますってこと。

ここからが、戦争ですよ。
虫たちとの全面戦争。
あんまり戦争戦争かくのは、きっとね、このご時世よくないんだろうけど・・・。

さて、虫たちというよりは、アワノメイガとの戦いで、こちらが用意しているのは、相変わらず!

BT剤
生物農薬の一種です。

バチルス・チューリンゲンシスっていう真正細菌を培養した農薬です。

農薬の話はまた、別の機会にしようと思いますが、農薬っていっても色々あってね、
「無農薬!」とかね騒いじゃったりもするんだけど、ちゃんと勉強したほうがいいよ?って思うこともあるんですよ。

よく、「無農薬で野菜栽培!」とかっていうホームページとかブログとかあって、そこで、お酢とか使っちゃったりしてるんだけど、日本の法律では、お酢は「特定農薬」ってのに分類されてるれっきとした「農薬」なんだよね。
これ難しいね!
また詳しくは今度書こう。

※「無農薬栽培」っていう表記も実は問題ありです。一応表示のガイドラインでは、「特別栽培○○」って書くことになっちゃったんですよ。面倒だけどね!制度だからしょうがない。

まぁちょっと話はそれましたが、BT剤というものを使います。
天敵を畑に放つのと似たようなものですね。これもまた後日解説しましょうね。

ちゃんと利用基準を守って、利用します。(当たり前だけどね)
BTや農薬の事が気になる方は、是非、調べてください。


さて、あとは、以前にも紹介した、窒息死させるノリみたいなやつを使ったり、ほかには、なんと!
「手で、つまんでつぶす」
っていう原始的な方法もやります。


こんな感じで、農薬を減らしたりだとか、使わなくしたりだとかそういう努力を行っています。
ちなみに鎌塚農園のコマツナは防虫ネットっていう網をかけることで、虫が入れないようにして、今のところ栽培期間中農薬不使用です!
これから、虫さんたちも活発に活動する季節、虫たちとの知恵比べです。


2013年5月30日木曜日

青空やさい市5月29日の話。

先日の青空やさい市、初めてのイベントながら、友達も含め多くの方に来ていただけて、盛り上がり楽しく過ごすことができました。
ありがとうございました!

なんと!この、ゲストハウスおどりでの「虹色 青空やさい市」
なんと!!!
来月から!定期開催することが決定しました(^0^)

今回予定が合わず、これなかった方、あとは、「え!知らなかったし!」という方。是非是非次回より、足を運んでください。

次回は6月12日水曜日10時より開催いたします!
今後の予定ですが、基本は第2水曜と第4土曜日に開催いたします。
だから、12日の次は22日(土曜日)です。
パワーアップして月2回もやっちゃいます!

最初からこんなに大風呂敷広げて大丈夫でしょうかね(笑)

野菜の事や農業の事、食の事、そんなお話も青空市の時にできたらいいなと思ってますので、
ただ、買い物!ってだけではなく、のんびり、雑談もこみこみでお越しください!
そしてたくさん買っていってください(笑)


青空市のあと、おどりの女将とスタッフとゲストと少しのんびりした時間を過ごしたんですが
そこに出てきたのは、怪しい、お酒

台湾のお酒で、なんだか有名らしいんですが、なんたって、アルコール度数が高い!
まぁ僕は、車なので匂いだけ楽しみましたが、その空気だけで酔いそうなぐらいでした。

シンガーポールから来た、外人のゲストの方は、スイスイと飲んでいましたよ(^^;)
no strongとかおっしゃってましたが、
いやいや58度でっせ!オニーサン!
車じゃなかったら飲むのにな。。。。残念!
いつか、やさい市のあと、そのままおどりに宿泊して、その時に・・・
それまで、あのお酒は残ってるんだろうか。

そういえば、このお酒、賞味期限は無期限らしいです。