卵の調理具合

お昼にトーストに目玉焼きを載せて食べてまして（まぁ今朝の朝食もそうだったんだけど）
なぜあんなにおいしいんだろう～。なんて思ってたんですが。

とある方から、その後教えてもらったんですが。

半熟卵は、なかなかいいらしいですよ！

生卵は、あまり消化吸収に時間がかかっちゃったりすることもあるらしい。
完全に火を通すと、胃腸での滞在時間が長くなる。
火を通すことによって、食中毒リスクが低減する。

らしいです。
そして、何より半熟卵はおいしい（主観）

そんなわけで、卵は
「半熟やや固め」
がベスト！

「半熟やや固め」

ブログランキングに参加してマース。応援よろしくお願いします！


にほんブログ村


人気ブログランキングへ