一応使い分けしてるんです。

一応使い分けしてるんですよ。

このブログと
アメーバの方でやってる鎌塚農園のブログ（笑）

更新頻度は、確実にアメーバの方が多いですが(^^;)

鎌塚農園のブログ

これなんですけどね。

統一にしちゃえば？っていう噂もちらほら聞きますが、
一応分けてるんです。

農園のブログの方は、あくまで農園の話で、
こちらは、僕の個人というか、主観というか、なんというか、
色々書きたくて、一応分けてます。

だからもちろん、畑以外のことも書くんですけどね。

農園の野菜の様子が知りたいなーとか
出荷状況が知りたいなーっていう場合は、アメーバの方のブログを見てもらえると
よーくわかります。


さてはて、今年は雨が多かったり少なかったり、ワタワタしてます。
土壌の状態や品種選定や施肥設計などを考えながらやってますが、
野菜も２～３日で育つわけでもないので、なかなか、追いつきません。

しかし頑張ってます。

昨日久しぶりに読んだ本で
微生物機能学-微生物リソースと遺伝子リソースの応用-　（森田英利編著）
ってのがあるんですが、
まぁ、難しい本で、僕もほぼ理解できてない(^^;)んだけど
微生物の基本的な代謝のメカニズムというかながれのところをふと見てて
なるほどねーって感じでした。

窒素循環や炭素循環のあたりは結構面白かったかな。

さてさて、もう６時半！
畑に行ってまいります！


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毎日いい天気だけど

ここ１週間ほど、ちっとも雨が降りません(^^;)

４月上旬は、雨ばかりで、畑にも入れず、植えたものは湿害で・・・・と思っていたら
後半は、次は、雨なし(-_-;)

おかげさまで、しっかり畑は乾きまして、前半のズッキーニ用の畝立ても昨日終わりました。

畝たてをして、そのあとそこに肥料を入れて、灌水チューブを敷設して、マルチを張る・・・
気が遠いぜ・・・

けど、これだけやれば、夏場の乾燥や追肥、水やりも比較的容易にできるようになるから
転ばぬ先の杖？ということで（使い方あってるのかな？）

急がば回れ

ですよ。


春先、雨ばかりで、あんまりやることがなかった時に晴れ間をぬって種まきをした
パクチーとビーツがこっそり芽を出してました。

ここから少しずつ大きくなってくるのかな？

パクチーは意外と売れちゃう商品なんで、ボチボチ作る感じです。

キャベツの追肥や防除も終わったし・・・
あと茄子とトマトの畝たてをしたら、少し雨待ち。

いやー・・・天気ばかりはどうにもできないから、ここは、辛抱するしかないね。



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4月のダイジェスト！

っていう更新してないことの言い訳（笑）

4月の前半は雨続きで、全く作業が進まず、やきもきした日々が・・・
そして、数日前より、晴れが続き！

作業が進む進ご○がススム君って感じで、ブログを書いてる暇が・・・・
なかったわけじゃないけど、疲れて寝ちゃってたんだよね(^^;)

さて、3月からの1か月何をしていたかと言いますと

ひたすらキャベツを植えてました。

今日もキャベツ明日もキャベツ昨日もキャベツって感じで、キャベツを植える生活

そして、夏野菜の準備ね。
ズッキーニの播種やらをずずずらーっと進めておりました。

そしてもって、この前の更新から大きく変わったことは、
5月の入籍に向けて、めでたく、彼女と暮らし始めました。

やーめでたい！

ブログにもたまに彼女が投稿するかもしれませんのでお楽しみに！

さてはて、そんなわけで、もう4月も下旬
定植したキャベツもズンズンでかくなってます。

5月はもっと更新できるように頑張ろう！

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明日雨だっていうからさ。

天気予報がコロコロコロコロ変わって
なんだかんだ言って、明日雨っていう予報。

晴れだったんじゃないのかよ！

って思ってさ、急遽、今日、前半のキャベツとリーフレタスの圃場準備！
まぁ今日明日ぐらいでやる予定を今日に全部詰め込みましたよ。

ざっと25a～30aほど。
大した面積じゃないけど、まだまだ、春に向けて、準備体操中の僕の体には、
拷問（笑）


そんなわけで
今日は1日管理機DAYだったんですが

今年から、導入した！新兵器！

スパイクタイヤー！

を早速装着して、畝へ！
いやーーーーーーー
素晴らしい。

今迄の標準装備の1輪（2輪にもなるよ）とでは大違い！
幅広なので、接地圧も低く、沈みずらく
さらに、この素晴らしいほどの長さのスパイクにより、けん引力もUP!

管理機使ってると、
正転だと、硬い土のところで、ロータリー部分に持っていかれて
アレヨアレヨと暴走することがありますが、そういうこともなく
逆転で使ってみてもしっかりと機械を引っ張っていってくれる。

頼もしい限り！

その変化がうれしくて、ラクチンで
アレヨアレヨと作業を進めてたんです。
ちょーーーーーーーーーーーー
順調だったんです。
まぁちょっと違和感があったんだけど、気のせいかな？と思うぐらい
ちょーーーーーーーーーーーーー
順調だったんです。

あの時までは・・・・

ちょっと違う部品を頼んでて、その関係で、ヤンマーの営業マンがきてて
ハンドル部分の溶接部の錆が気になるね。って話を二人でしてて、
まぁこの作業急ぎだから、これが終わったら、整備しようねって話をしてて

まさか、まだ折れてないよね！
って話をしてて

二人でよーーーーーーーーーーーーーーーーーーーく
よーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーく
見てみると

折れてる(;・∀・)

そのまま、軽トラに積まれて、営業所へ
すぐさま、軽トラの上に載せられたまま
溶接部をサンダーで磨いて、塗装をはがされ

バチバチバチバチ！っと溶接。

雑な再塗装（後日やり直してもらう）をしてもらい

約３０～４０分ほどで、現場復帰！


まぁ、ひとまず今日中に終わらせるべきところまでは終わった！

あとは、明日以降の雨次第。

来週は、定植だよ～よっしゃガンバロー！




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春の準備が～すすまないー

やー！
寒いね！

3月中旬に差し掛かろうとしていますが、明け方氷点下に達して、バッキバキに凍ってしまう寒さ
けど、去年もおそらくこんなだったような？気がしないでもないです。

でも寒いのは困っちゃう。

寒いのはまぁ100歩譲るとして、雨が多いのが困る。
なんたって、土壌が乾かない。
土が乾かないから春の準備が進まない。

畑にトラクターを入れれないからね。。。

でもまぁ先日からやってる溝堀は、一通り終わり
今日機械を返却。

ざっと1ヘクタールほどの畑の溝堀をして、夏のナス・トマトの所にも
ちゃんと水はけがよくなるように溝堀ができました。
めでたしめでたし。

明日の夜からまた雨のよう。
明日、トラクターは無理だけど、管理機を入れて、どうにか、準備をしてしまおう。

そういえば、この間発注しておいた、「世界一辛い唐辛子」の種が届いた。
これ鼻に入れたら悶絶するかな？

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排水って大事～

僕が借りているほ場は、結構

排水に難があって、排水対策がとにかく重要！

なんで、排水が重要かっていうと

「植物の根は、地中にあるから、空気なんていらないぜー!
ほら、水耕栽培っていうじゃないか！やってるじゃないかー！」

と思われがちなんですが、
根は、なんたって呼吸する。
空気がなく、窒息状態になると、死んじゃうんだよね。
根が死んじゃうと、水分も吸えない、養分も吸えない。
そうなると、植物死んじゃうわけね。

そんなわけで、土の中で水が停滞しないように、
十分に根に空気がいきわたるように
排水をすることが重要なんだね。

そして、よどんだ水には、病気がイッパイだしね。

けど、乾燥し過ぎもよくないっていう、気難しい。根


さて、そんなわけで、今日はちょっと昼過ぎぐらいまで、お手伝いがあって、
近くにパワーショベルをもってきていたのでついでに

パワーショベルをお借りして、お手伝いの後、自分のほ場の溝堀！

今迄、手で、えっちらおっちらやってましたが
やっぱり機械ってすごいですよねー

あっという間に(笑)

明日以降もとうぶん溝堀します。

今日は雪も降って寒かったから、あったかくして寝よう



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キャベツ畑に肥料をまこう！

ちょっと肥料の話

うちでは、主にというか化成肥料と有機肥料両方を使ってます。
どちらか一方に頼るんではなく、両方のいいところを活用？みたいな感じです。

まずは、有機質肥料でいくと
近所のスーパーの食品加工工場の残渣を使った堆肥。
遠くから輸入した肥料もいいけれど、そればかりじゃなく、近くで出たもので作った堆肥や肥料を使って、フードマイルを減らしていく感じ。

うちでは、これ以外に、同じ兵庫県の美味しい卵を育ててる農場のケイフン堆肥や兵庫県で作られてる魚粉肥料なんかを使って栽培してます。

堆肥は、かさばるし、量も必要だし、極力近くでいいものがあるなら使っていこう！という風に思ってます。

もちろん、近いからと言って、品質の悪いものは、使う気がしないですが、今使っているものは、品質もいいので、ちょっと、一般流通のものより高かったりするものもありますが、使用感でいうと、すごくいいので、全然問題ない感じです。

次に化成肥料

うちで、よく使う化成肥料は単肥(タンピ)

窒素だと、ここに写ってる、尿素や硫酸アンモニウム
リンだと、過リン酸石灰とか、ようリンとかね。
カリウムだと、塩化カリウムとか硫酸カリウムとか

化成肥料を使う理由は、作業が効率的に行えること
そして、成分が明確にわかること。
あとは、値段の問題もあるかな。

単純比較しちゃいけないけど、
尿素は２０キロ１７００円ほど
そして、４０%位窒素分が含まれてる
尿素２０キロ中に窒素が８キロぐらい
窒素キロあたり、213円ぐらい

有機肥料でお馴染みのナタネ油粕
２０キロ1200円ぐらい。
窒素は約５%ぐらい
油粕２０キロ中に窒素１キロぐらい
窒素キロあたり、1200円ぐらい。

油粕の方が、窒素換算すると５倍ぐらい高い。

まぁ、有機肥料と化成肥料を成分だけで単純比較しちゃいけないんだけど、分かりやすくするとこんな感じってこと。

で、たまにね
化学肥料コワーイ！とか言う方がたまにいますが

有機物を投入しても微生物などに分解され、硝酸イオンやアンモニウムイオン等に無機化された後植物に吸収されると言われてます。

もちろん、有機物の状態で植物が吸収することもあるんだけどね。
その無機化の行程を省いちゃったのが化成肥料かな？

だから吸収されるときは、有機物肥料だろうが、化成肥料だろうがほぼ同じ。

そして、尿素。最初は、動物の尿から発見された物質。体内では、アンモニアは有害だから、尿素の形にして体のなかに置いてあるそうです。

そして、諸説ありますが、この尿素は、人類が初めて無機化合物から作り出した『有機化合物』


有機物肥料だって無秩序に畑に投入したら、環境を害する。
何でも程度とバランス

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シェリーをだしちゃうよ～

赤皮のシェリー

中は少し黄色みがかってて、皮は赤くて、甘みたっぷり
煮崩れしずらいしっとりジャガイモ

赤皮のシェリー

というわけで！
シェリーを今までは、ネットとグランフロント大阪の旬食ラウンジとマルシェでしか
扱ってなかったんですが！

今回は、めぐみの郷に出荷します(^０^)

店舗は、予定では、どこかなーまた、アップします！

さてさて

節分も終わり立春も終わりけどまだ春が遠い？
山は真っ白だしね(笑)

今年の夏は、茄子にズッキーニにキャベツににぎやかになりますよ(^０^)！

いやーたのしみ！
その前に秋冬野菜を片付けて春の準備しましょ～
あっ・・・確定申告もね(;´･ω･)


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よく聞かれること、野菜の事

「慣行栽培ですか？」
「無農薬ですか？」
「有機栽培ですか？」
「自然栽培ですか？」
「なにかこだわりはありますか？」

農家として外にでて、人と話すともう「開けゴマ」かのように言われる。


いつも僕は
「普通に作っています」
と答える。

けど、この「普通」っていう言葉もとても曖昧だから、すごく誤解を受ける。
「普通に作ってます」というと
「じゃぁ農薬を使ってるんですね？」
と二言目に聞かれる

だから
「時と場合によりますね。使ってるものもあれば使ってないものもあります。」
一つ一つ、出品している作物について、懇切丁寧に説明する

しかし、ここから、会話はかみ合わない。


「こだわり」を持つことは、悪いことではないと思う
けどその「こだわり」に陥ってしまうのは、ちょっとどうかな？と思う。
拘りって書くように拘泥であったり、執着であったり、本来はあまりいい意味ではない。
手法に陥ってしまったり、形式に陥ってしまったりしては、視野も狭くななるし、どんどん束縛条件が増えていく。


うちは普通に作っている。


美味しくなるように育ててる。
病気にならないように生育環境に注意を払いながら育ててる。
病気になれば治してやる。
みんなが、手ごろな値段で手に入れれて、そして僕も持続して経営できるように育ててる。

うちには
慣行栽培のものもある
有機JASと同程度の基準で育てたものもある
特別栽培の基準で育てたものもある。
うちに栽培手法のこだわりはない。

一つこだわるとすれば
数多ある農作物の中で、「鎌塚農園の野菜だ」と選んでもらえるように日々取り組んでいくことぐらいかな。


普通の野菜
これは、特徴がない平凡なものということではなく、まるで空気のように僕たちを包んでいるけど、すごく大切で、肉体的健康、精神的健康を支える、素敵なものなんだと、僕は信念を持ちながら育ててます。


だから、へんな色眼鏡をかけずに
自分の味覚、自分の感覚、自分の脳みそでよく感じ、よく考え、そして、判断してほしいと、僕は思います。


何度も言いますが、「うちの野菜は普通の野菜です」


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ジャガイモの収穫も終わり次の準備

昨日の夜書いてる途中で寝ちゃったな(-_-;)

やっとのことで、ジャガイモの収穫終わり！
お疲れ様でした。
あとは、選別と出荷を残すのみ！

一つの終わりはひとつの始まり
ってことで、終わったところは、これから、堆肥を入れたり色々しながら、次の準備に入ります
「鎌塚キャベツ」の準備。

あっちゅうまに時間はたってしまうから、急ぎでやらないとね。

数日雨が続くようですので、そのうちに事務仕事を２～３片付けて、天気が良くなったら外へ
本当は2月がっつり暇な予定が、なんやかんやと予定が入っていって
今やぴっちぴちですよ(笑)

3月の定植に向けて、ガンバルゾッ！


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寒かったり暑かったり

昨日の話。

大寒が近づき、気候も少しずつ変わっていってる最中なのかもしれませんが

寒かったり暑かったり
朝これだったのが

昼にはこれよ。

ポカポカいい天気、育苗用のトンネルの中はもう25度越えちゃったり
暖かすぎだよー！って感じ(笑)

そんな中、
追肥をしたり、排水をやり直したりと力仕事を繰り返し
でもって、春に向けて、やりましたよ！
やってやりましたよ！！！！

爪交換。

管理機を1年以上使うと、まぁ見事に減りますよね。
特に礫がじゃっかん多いのと、中耕や溝堀やなんやりかんやりで、管理機の出動回数が多かったのもあるけど

減りすぎじゃない？(笑)

すごく高額ってわけじゃないんだけど、まぁ年1回ぐらいのペースで交換しないといけないかな。
まぁ。。。管理機の爪はいいけど・・・

トラクター用のロータリー爪の交換・・・あれはもうちょっと我慢して使おう。
なんたって1セット数万円しますしね。。機械も高いけど、維持費もかかるわー。

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